Описание товара
Марка стали
Нож | Кухонный нож №1 (Шеф) |
Марка стали клинка | кованая 95х18 |
Общая длина ножа | 320 –325 мм |
Длина клинка | 200–205 мм |
Длина рукояти | 120 – 125 мм |
Ширина клинка | 42 – 44 мм |
Толщина обуха | 2.0 мм |
Твёрдость клинка | 58 HRC |
Материал рукояти | дерево граб |
- | |
Нож | Кухонный нож №5 (Сантоку) |
Марка стали клинка | кованая 95х18 |
Общая длина ножа | 290 –295 мм |
Длина клинка | 170–175 мм |
Длина рукояти | 120 – 125 мм |
Ширина клинка | 40 – 41 мм |
Толщина обуха | 2.0 мм |
Твёрдость клинка | 58 HRC |
Материал рукояти | дерево граб |
- | |
Нож | Кухонный нож №7 (Универсальный средний) |
Марка стали клинка | кованая 95х18 |
Общая длина ножа | 275 –280 мм |
Длина клинка | 145–150 мм |
Длина рукояти | 125 – 130 мм |
Ширина клинка | 24 – 25 мм |
Толщина обуха | 2.0 мм |
Твёрдость клинка | 57-58 HRC |
Материал рукояти | дерево граб |
- | |
Нож | Кухонный нож №3 (Овощной) |
Марка стали клинка | кованая 95х18 |
Общая длина ножа | 220 – 225 мм |
Длина клинка | 100 – 105 мм |
Длина рукояти | 120 – 125 мм |
Ширина клинка | 28 – 29 мм |
Толщина обуха | 2.0 мм |
Твёрдость клинка | 58 HRC |
Материал рукояти | дерево граб |
- | |
Нож | Тяпка малая №1 цельнометаллическая |
Марка стали клинка | кованая 95х18 |
Общая длина ножа | 280 – 290 мм |
Длина клинка | 150 – 155 мм |
Длина рукояти | 125 – 130 мм |
Ширина клинка | 80 – 85 мм |
Толщина обуха | 3.0 - 4.0 мм |
Твёрдость клинка | 57 - 58 HRC |
Материал накладок рукояти | дерево граб |
- | |
- | |
- | |
- | |
- | |
- |